Da cosa si capisce che una padella antiaderente è da cambiare?
Una padella antiaderente non dura per sempre, e usarla oltre il suo ciclo vitale può essere inefficace — o peggio, poco salutare. Ecco come capire quando è ora di cambiarla:
⚠️ Segnali che indicano che la padella antiaderente è da sostituire
1. Graffi profondi o abrasioni
- Se il rivestimento è visibilmente danneggiato, con graffi profondi o aree dove il materiale è saltato via, è il momento di dire addio.
- I graffi possono compromettere la sicurezza e far perdere l’effetto antiaderente.
2. Cibo che si attacca facilmente
- Se anche con olio o burro il cibo si incolla, il rivestimento ha perso la sua efficacia.
- Questo è uno dei primi segnali di usura.
3. Cambio di colore del fondo interno
- Se il rivestimento è diventato grigiastro, opaco o scolorito, significa che è stato consumato dal calore e dall’uso.
4. Deformazioni del fondo
- Se la padella è piegata, bombata o non sta più piatta sul piano cottura, la distribuzione del calore sarà irregolare.
- Questo può anche danneggiare il piano a induzione.
5. Odore strano durante la cottura
- Se emette odori chimici o di plastica bruciata, potrebbe esserci un deterioramento del rivestimento.
6. Rivestimento che si stacca
- Se noti piccole scaglie o residui neri nel cibo, è un segnale grave: il rivestimento si sta staccando.
⏳ Durata media di una padella antiaderente
- Con uso frequente: 2–3 anni.
- Con uso occasionale e cura: anche 5 anni.
- L’uso di utensili in metallo, lavaggi aggressivi o alte temperature ne accorciano la vita.
✅ Consigli per farla durare di più
- Usa utensili in legno, silicone o plastica.
- Evita il lavaggio in lavastoviglie (se non espressamente indicato).
- Non surriscaldarla a vuoto.
- Non tagliare il cibo direttamente nella padella.
